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貴貴小籠包
在西班牙長大的表哥來台灣旅遊~
特地邀請他品嚐台灣的米其林餐廳_鼎泰豐
在高雄的鼎泰豐在用餐時刻總是湧現人潮,我們預計6點半吃晚餐,
在5點半左右拿號碼牌,人就先跑去逛街。
用餐人數:5位
用餐時間:2015.11.02_平日晚餐
用餐費用:台幣2,244元(含一成服務費)
現在也沒有計算茶資了喔~直接上熱茶給客人享用
點菜數量:小籠包*3
蒸餃*1
炒手*1
炒飯*2
麵食*1
湯品*1
進入鼎泰豐,環境氣氛除了人多較吵雜一些外,很是中國風
外國人一坐下來就開始稱讚這邊服務好、氣氛佳!
OS:外國人都喜歡濃厚的中國味道
很貼心的準備置物籃可放包包、隨行物品
印製店名的筷子,質感大方的感覺
記得上次來還需要計算每人一份茶資
這次是直接上茶,但不能選擇茶類唷
哇哇~頗具盛名的"絲瓜蝦仁小籠包"上菜了!
這個口感是脆軟相呼應,先咬小籠包角落,慢慢吸上一口蝦子&絲瓜的鮮甜湯汁
然後再咬一口,絲瓜軟硬適中帶點脆很順口
最後一口,蝦子的Q彈跳上舌尖!
這是一道較有變化的小籠包,不只是肉而已~
壓一下湯汁就跑出來了~
必點招牌菜:"小籠包"
其實就是比較普通一些,我記得小時候第一次吃到時,驚為天人好口感
不知道後來為什麼,就覺得味道還可以,沒有很驚豔!
小籠包的湯汁很飽滿~第一口務必記得吸收精華湯汁!
小籠包旁邊放一隻螃蟹模樣好可愛~
沒錯,就是"蟹粉小籠包"
這個味道比較跳tone,夾帶著海鮮蟹粉的顆粒鮮味
拌上小籠包的肉料,味道也是蠻不錯的~
蟹粉分布在餡料裡,不過吃到第二口,才碰出蟹粉~
這是我們覺得最好吃的"蝦肉蒸餃"
這個蝦仁蒸餃比小籠包好吃!一致獲得全部人肯定~
網路上很多人推薦"麻醬麵",於是特地點來讓外國人試試
口味香濃、麻醬味道很潤滑,但就是覺得沒有驚豔~還算普通!
一盤"蝦仁肉絲蛋炒飯"在尚未拍照前~就先被瓜分完了~
炒飯表現超級好!!米飯粒粒分明、有炒出香氣、每一口都很好吃好想繼續扒飯!
PS 打包了一些炒飯回家,打開來吃的時候雖然冷掉,但是還很好吃喔!!!
番外篇:"排骨蛋炒飯"
這是看到別桌在吃,再多點的炒飯 ←學人精
但味道就是普通的排骨,還好~沒有非常特別
外國人想吃餛飩,就點了"菜肉餛飩"嚐嚐 (因為好幾道菜都是有蝦有肉了)
結果味道可能不是一般市面上的常見包餡,所以不太獲好評...
裡面有滿滿的絞碎後青菜,味道非常濃厚,不是很愛這樣的口味~
中式餐點必點"酸辣湯",味道非常道地!
辣椒可調整,我們點小辣口味,其實不覺得辣唷~
湯品很濃稠~酸酸的口感配上其他餐點,可以一碗接上一碗!!!
而且大碗很夠份量~我們5個人~可以喝上2-3碗唷~
總結:
這是較為高級的中式餐點,如果想品嘗米其林餐廳
不失為一個方便的選擇,價錢上當然不便宜~
不過餐廳氣氛跟服務都不在話下,招待貴賓是很好的地方
建議多人來吃比較划算,可以點很多道菜,分享就可以飽足唷!
(尤其是點很多小籠包~~~絕對可以很飽的XD)
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